Карбюратор готовит горючую смесь из воздуха и топлива и подаёт её в цилиндры двигателя. Он использует поток воздуха во впуске: разрежение помогает вовлечь топливо, а каналы и жиклёры задают его количество для разных режимов работы. Кроме подготовки смеси, карбюратор участвует в регулировании мощности. При изменении положения дроссельной заслонки меняется объём смеси, который поступает в двигатель. Для запуска, холостого хода, разгона и полной нагрузки в карбюраторе применяются разные контуры. На современных легковых автомобилях карбюратор в основном заменён электронным впрыском. Если он установлен на конкретном двигателе, регулировки и детали следует брать из его руководства: конструкция и настройки различаются.

Что важно помнить
Плохой запуск или нестабильный холостой ход не доказывают, что виноват именно карбюратор. До разборки стоит проверить топливо, зажигание, подсос воздуха и состояние фильтра по процедуре производителя.
Источник
Обновление ответа
TechHelp систематизирует информацию из открытых источников. Данные могут зависеть от модели и условий эксплуатации; критически важные параметры сверяйте с документацией производителя.